学会这几招,你也可以把美食摄影拍得垂涎欲滴

  美食不仅仅能够提供给我们基本的生理需要,同时它也是一件不可多得的艺术品。精美的食品往往具有非常吸引人的外观,是非常好的拍摄素材。下面我们就来一起看看如何拍摄这些诱人的美食。

  器材准备

  镇头:家中拍摄美食多是利用自然光,为保证充足的曝光,可以选择大光圈定焦镜头。例如佳能EF 50mm F1.4 USM就是一款性价比较高的定焦镜头。

  反光板:有时为了还原美食的暗部层次,使画面效果更柔和,我们会用到反光板,与人像摄影不同的是,拍摄美食所用的反光板并不需要太大的面积,利用家里常见的一些物品,比如镜子、白纸等也可以替代。

  

  实拍过程

  (1)设置相机参数。首先,将佳能EOS 60D的拍摄模式设置为光圈优先曝光模式(Av挡),并设置较大的光圈值,这样就可以在保证正确曝光的同时,适当虚化家中的杂乱背景。

  其次,将佳能EOS 60D的测光模式设置为点测光并对美食的高光部分单独测光,从而保留高光细节。

  然后,在自然光条件下拍摄,依据天气的不同,应将白平衡设置为日光或者阴天白平衡。

  最后,为了保证获得较为纯净的画面效果,建议将感光度设置为ISO 100。

  (2)光线选择。家中拍摄美食,主光应以窗边柔光为主,间或使用射灯等小面积光源。而光线方向方面,则应以顶光、侧光、侧逆光为主,这些光线有助于表现美食的质感。有时为了减弱画面明暗反差,可使用反光板为美食的暗部补光。

  

  (利用侧光体现出牛排那种油亮的光泽,让食物更加能够引起人的食欲。)

  将美食放在餐具中搭配拍摄

  在拍摄蛋糕、牛排等美食时,可以搭配餐具一同拍摄,营适出用餐氛围,使照片更有说服力。

  提食色彩的搭配

  一般来说,红色、黄色等暖色最易引起食欲:而蓝色、紫色等顺色,使人联想到毒药,在美食摄影中少用为妙。此外,利用反光板的金色面反光可以制造出暖色调画面。

  以更多的角度进行拍摄

  平视的常规视角,可以带给观者自然的视觉感受,但容易显得平淡,我们应灵活选择拍摄角度,对于装盘效果出众的美食,俯拍视角更佳。

  如何将美食拍摄得清晰锐利

  如果环境光线较暗,快门速度过低容易造成画面模糊。对此,我们可以适当提高佳能EOS 60D相机的感光度,一般在ISO 800以内,或者使用三脚架、快门线来保证相机的稳定性。

  

  (使用大光圈制造较小的景深,可以对美食的某个部分进行特写,从而让主体更加突出。)

  

  (红色的辣椒配上绿色西兰花以及浅色的肉段让画面中的色彩搭配变得更具视觉美感。)

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